淺析屠宰設(shè)備行業(yè)存在哪些問題
發(fā)布時間:2014-12-08作者:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司來源:屠宰設(shè)備_屠宰機械_屠宰生產(chǎn)線_生豬刨毛機_洛陽市中南機械設(shè)備有限公司點擊:6531
1.生豬屠宰點規(guī)模小,數(shù)量多,造成生豬屠宰工藝設(shè)備落后,機械化,自動化水平低。
2.屠宰技術(shù)水平低,開發(fā)力度不足,對新工藝,新技術(shù),新設(shè)備研究與采納不夠,難以達到***產(chǎn)品的要求和期望。
3.產(chǎn)品檔次低,肉品衛(wèi)生存在著一定的隱患,如果仍然還是以鮮豬肉為主,極易造成鮮豬肉的污染。
4.部分屠宰人員和肉品品質(zhì)檢驗人員素質(zhì)低,能力差。
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